مواد لازم
کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر
۸
مواد اصلی
آرد
یک و نیم پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
دو سوم پیمانه
روغن مایع
۱ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
زنجبیل
۱ قاشق چای خوری
هل
نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ ها و هل رو با همزن دستی کمی هم میزنیم تا از لختگی دربیان. بعد شکر رو اضافه میکنیم و با همزن دستی حدود ۳ دقیقه هم میزنیم تا کرمی رنگ بشن.
۲
بعد روغن و شیرمون رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشن.
۳
آرد و بکینگ پودر و زنجفیل رو که سه مرتبه الک کردیم رو در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم .
۴
قالب مون رو چرب و آرد پاشی میکنیم (من از ارده استفاده کردم) و مواد رو داخل قالب میریزیم .
۵
حالا یه قابلمه بزرگ تر از قالب برمیداریم و روی گاز قرار میدیم ، تا کمی گرم بشه بعد یه پایه داخله قابلمه قرار میدیم(کاتر فلزی) و بعد قالب رو روی پایه میذاریم و در قابلمه رو می بندیم .(حتما از دم کنی استفاده کنین)
۶
تا ۲۵ دقیقه اصلا در قابلمه رو باز نکنین ، من شعله پخش کن زیر قابلمه گذاشتم و زیر قابلمه هم مثل دم کردن برنج کم کردم . بعد از حدود یک ساعت کیک می پزه.
تصاویر مراحل تهیه
کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر
سایر نکات
کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر
دوستان من از آرد نون تافتون استفاده کردم برای پخت این کیک.
من داخل قابلمه از پایه استفاده نکردم ، یعنی قالبم رو مستقیم گذاشتم توی قابلمه.
به جای شیر میتونین از آب هم استفاده کنین .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر
سایر عکس های کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر
نظرات طرز تهیه
کیک زنجفیل و هل بدون همزن و فر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک بدون فر
کیک تولد بدون همزن و فر
کیک نسکافه و زعفران بدون فر
کیک بدون شکر و بدون فر
کیک شکلاتی با رویه موکا
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
عکس های مرتبط
